52CHO-ME BAKERYへ
今回は谷町四丁目駅より約３分、農人橋にあるパン屋さん「52CHO-ME BAKERY」へやって来ました。
真っ先に気になったのが店名の由来。谷町６丁目と４丁目の間、谷町５丁目の２番目の筋にあるから「ゴジュウニチョウメ」なのでしょうか？結局分からないままです。
パンは自家製の酵母を使用し、材料も安全なものにこだわっているとのこと。
店内へ
では、中へ入ってみましょう！
コロナ対策で３名まで入店制限されています。たしかに、３人以上入ると窮屈になりそうなこじんまりとした店内。（カフェスペースはありません。）
壁の棚や机の引き出しにパンが並べられているのがお洒落です。
パンの種類は多いですが、並べている個数が少ないのと時間が遅かったので売り切れている種類が多かったのが残念。
写真では伝わりにくいですが、小ぶりでかわいいパンが多いです。普通のパンの半分サイズだと思ってください。
そのわりに値段は安くはないです…。
では、食べたパンをご紹介します！
シナモンナッツロール
ピスタチオなどのナッツがトッピングされたシナモンロール。
シナモンが効いていていい香り。
外は香ばしく中はふんわり食感です。甘いけれど小さいので食べやすい。
クロワッサン
こちらも外がカリカリで香ばしい。
バターの風味がしっかり効いているのに重くなく、軽い生地なのがとても不思議。
美味しいが故、もう少し大きくして欲しいです…。
POMME（リンゴパイ）
リンゴの形がかわいくて買いました。
パイ生地のサクサクと、リンゴとくるみのごろっとした食感が美味しいです。
素材の甘さや香りが生かされた優しい風味でした。
バケット
表面が香ばしく焼かれています。
食べてみるとかなりハードで、噛むと小麦のいい香りが口に広がります。また、若干酸味を感じました。
こちらも一般的なバケットより小さ目です。
まとめ
今回は「52CHO-ME BAKERY」のパンをいただきました。
全てサイズが小さく割高ですが、手が込んでいてお洒落なパンばかりでした。
自然派の優しいお味で美味しかったです。
52CHO-ME BAKERY（ゴジュウニチョウメベーカリー）基本情報
アクセス
大阪メトロ「谷町四丁目駅」8番出口より徒歩約3分
営業時間
8：00～18：30
定休日
日曜・祝日・第２、第４水曜日
支払い
現金のみ
公式HP
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