【惜しまれつつ】2023年7月をもって閉店されるようです
・継承店の京都「赤もん」については記事の後半へ。
堺筋本町のラーメン屋「好」
1年ほど前から定期的に行っている町のラーメン屋さん、好 （ハオ）。
カウンター席が8席ほど並んでいて、ランチ時は常連で満席になることもある地元に愛されるラーメン屋さんです。
基本的に昼は大将と大将の弟さん、夜は大将おひとりで切り盛りされています。
2023年7月をもって閉店
「いい店見つけたな」と気に入って通っていたのですが…
ある日行くと、閉店のお知らせが…！なんと2023年7月29日でお店を閉めるそうです。
「お客さんたくさん入っているのに…残念です」と私が言うと、「もう年だから…」と大将。まだまだお元気で若々しく見えるので驚きました。
※ 弟さんが後を次いで店を出す予定だそう。詳しくは記事の最後に追記します
行ったことない方には閉店までにぜひ味わってもらいたい、好のラーメン。
以下でレポしていきます。
メニュー
ラーメンはしょうゆ・しお・みその3種類。また、チャーシューメン（しょうゆ・しお・みそ）、スタミナラーメン（しょうゆベース）、拌麺があります。また、夏限定で冷麺も。
その他餃子、チャーシュー盛り合わせなどもあり、餃子とチャーシューは持ち帰り可能です。
しょうゆラーメン
ラーメンはにんにくアリ・ナシを聞いてくれます。臭いが気にならなければにんにくアリにすべし。
しょうゆ・しお・みそ どのスープもあっさり。ですが、程よいにんにくのパンチと、時間が経つとプラスされるチャーシューの脂のコクが好のラーメンを完成させています。
素朴で昔ながらのラーメンといった見た目ですが、食べるとその完成度に驚きます。
そして、なんと言っても好のラーメンはチャーシューが美味い。
分厚くて大きくて柔らかくて、臭みがまったく無くとても美味しいです。
トッピングはその他、青ネギ・もやし・ごま。
麺はちじれ細麺。パツンとキレのいい麺です。
チャーシューメン（しお）
みそラーメン
私はみそが一番お気に入りです。
みそのコクとチャーシューの旨みが融合すると最高に美味い！
スタミナラーメン
醤油ラーメンに、もやし・ニラ・チャーシューの野菜炒め（中華鍋使用！）がトッピングされた食べごたえ満点のラーメンです。
冷麺（夏限定）
チャーシューとネギがたっぷりのっている冷麺。
冷たいチャーシューもうまいから驚き。
はらぺこ拌麺
拌麺とは中国のまぜそばだそう。
しっかり混ぜてタレ・お酢・ラー油などを絡ませていただきます。
ネギとチャーシューがたっぷりトッピングされていて、あっさりしているけど食べごたえがあります。
お酢が好きな方はタレの酸味がクセになる一皿。（わたしは拌麺も冷麺も、お酢よりコショウをかけるのが好みですが）
餃子
タネがふわふわで、皮はもちもち。小ぶりでぱくぱくいける餃子です。
餃子はテイクアウトもできます。
生・焼き、えらべます。
まとめ
ラーメン（特にチャーシュー）が美味しいのはもちろんですが、気さくで優しい大将が素敵なお店です。渋い店構えですが、女性客もよく見かけました。
閉店するのがとても残念ですが、閉店までたくさん行きたいと思います。
2023年7月 追記
弟さんが後を次いで京都に「赤門（あかもん）」という店を出す予定だそうです。店の詳しい場所はこれから決まるそう。
大将曰く似たような感じ、とのことなので好の味が受け継がれると聞いてホッとしました。
また追記したいと思います。
2024月1月 追記
弟さんが京都で開かれたお店にお邪魔しました。
好 ハオ 基本データ
アクセス
大阪メトロ「堺筋本町駅」「谷町四丁目駅」「松屋町駅」より徒歩5～8分
駐車場なし（周りにパーキングあり）
営業時間
11：30～21：00
定休日
日曜日
支払い
現金
公式HP
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“堺筋本町ラーメン屋「好 ハオ」へ行ってきました” への1件の返信