新【阪神バル横丁】注目のラーメン屋へ
この春リニューアルし、注目を集める阪神梅田本店。
今回はその地下2階に展開されている「阪神バル横丁」へやってきました。
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12店舗あるグルメゾーンの中で 注目のお店が…
『なにわ麺次郎・然(ぜん)』です。
あのミシュランガイドにも掲載された、近鉄「大阪難波駅」構内にある行列ラーメン屋が 「阪神バル横丁」に2号店をオープンしたということで行ってみました。
混雑状況やシステム、気になるお味、混雑回避ポイントなどをレポートしていきます。
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混雑状況は?
行列必須の「なにわ麺次郎・然」、実は1度挑戦しようとして諦めています。
それは ゴールデンウイーク真っ只中の平日。
14時ごろに店へ行くと…やはり行列が!
30分以上は待つだろうと見て、次の予定があった私は諦めてしまいました。
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そして、2度目の挑戦。今度は6月上旬の日曜日に行く事ができました。
日曜なので、ランチ時は避ける必要があります。
通し営業なので15時過ぎに行ってみると、おひとり様の客が5組ほど並んでいました。
今回は辛抱して並ぶことに…。
結果、20分程で入店することができました!ランチ時を避けても20分待ちとは、さすが人気店ですね。
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店内へ
会計は先払い制。先頭になるとレジで注文が取られて会計となります。
(食券制ではないので カード、電子マネーが使えます)
待っている間に何を食べるか決めておきましょう。
もちろん、ご飯ものやトッピング・飲みものなど、席に着いてからの注文もOKです。
店内は そこまで広くないのですが、木を基調とした明るい内装で清潔感があります。
そして、接客がとても丁寧。
ラーメン屋と言うより、割烹のような雰囲気です。
席はカウンターが10席ほど・テーブル席が3卓ほどありました。
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メニュー
ラーメンは秋田県比内地鶏を使用した
・黄金貝ラーメン
・地鶏醤油ラーメン
・黄金貝つけめん の3種類。
黄金貝つけめんは数量が限られているようで売り切れでした。
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それぞれ
・ノーマル …チャーシュー・メンマ(味玉無し)
・特製 …味玉・海苔・チャーシューとメンマ増量
・味玉付き …チャーシュー・メンマ・味玉
とトッピング内容が違う3パターンから選べます。
が、説明が書かれていないので、事前リサーチしていないと違いが分かりませんでした。
横に説明を書くか 写真を付けるかすべきだと思いますが…雰囲気優先と言う感じでしょうか。
今回は看板メニューの「黄金貝ラーメン ノーマル」を注文しました。
黄金貝ラーメンのお味は…
席について10分程待つと「黄金貝ラーメン」が着丼。
透き通るスープが黄金色に、そしてレアチャーシューが桜色に輝いています。
では、いただいてみましょう!
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四角い断面のストレート細麺をすすり、追いかけるように注目の比内地鶏&しじみスープをひと口…しじみ独特のエグミがなく、洗礼された軽やかな旨みと香り。優しい味がゆっくりと体に染み渡る。
比内地鶏の脂も同様、サラリと入ってきますが、鶏だしの旨みはかなり濃厚。こんなに透明なのにコクがすごい。
また、フライドオニオンの甘くて香ばしい味、すりおろし柚子の爽やかさが加わることによって、よりスープの透明感を感じるのが不思議でした。
麺はとっても歯切れがいいのですが、咀嚼するとしっかりコシを感じます。
ただ、私はもう少し硬めが好み…。
続いて、炙り豚バラとレアロース 2種類のチャーシューを。
どちらも うす切りで柔らかく、まろやかな脂身がスープと相性発群。
太切りメンマも びっくりするほど柔らかく、優しい味わいでした。
次回は味玉付きも食べてみたいです!
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混雑回避のポイント
混雑を回避したい人は 阪神バル横丁の公式HPで混雑状況を確認してから訪問すると良いでしょう。
待ち組数の確認・予約券の発券(「なにわ麺次郎・然」は不可)
ができます。さすが最新施設なだけあって便利ですね…!
⇩ Webで混雑状況を確認(阪神梅田公式HP)
enterprise.vacan.com
また、2回トライしてみて
・休日はランチ時以外でも混む。
・特に連休はかなり混む。
・一番空いてるのは平日のランチ・ディナー時以外。(通し営業)
・行列におひとり様が多い場合、回転が速い。
と感じました。(2022年5~6月)訪問の際は参考にしてみて下さい!
まとめ
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今回は阪神梅田本店地下2階の阪神バル横丁にあります『なにわ麺次郎・然』へ行きました。
体に優しく染みわたるような しじみと比内地鶏の洗礼された旨みが美味しい「黄金貝ラーメン」でした。
クラビ バイ チェディルアン (KRABI BY CHEDI LUANG) 基本情報
アクセス:
・阪神「大阪梅田駅」直結
・阪神梅田本店(阪神百貨店)地下2階「阪神バル横丁 グルメゾーン」
・駐車場、駐車場サービスなし
営業時間:
11:00 ~ 22:00(LO 21:30)
定休日:
阪神百貨店の営業日に準ずる
支払い:
現金・カード・電子マネー可