甘いのに辛いカレー出汁と モチモチ極太麺!
得正 中央環状線堺店 へ
今回は『得正(とくまさ)中央環状線堺店』へやって来ました。
『得正』は大阪に17店舗、兵庫に2店舗、岡山に1店舗を展開するうどん屋さん。
謂わば、阪神を代表するローカルチェーン店のひとつですね。
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得正の名物は「カレーうどん」
最近は蒸し暑い日が続いていますが、夏こそ熱くて辛い料理がウマい!
ということで、今回は得正の名物「カレーうどん」をいただきたいと思います。
↓ 駐車場にある看板。コチラ「中央環状線堺店」は 南大阪第1号店だそう。
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お店の場所と駐車場
お店は大阪中央環状線沿い 西行きにあります。
駐車場は お店の横に5、6台停められます。
今回は夜8時に訪問し、空車があったので直ぐに停められました。
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店内へ
店内の空席もあり、待つことなく入ることができました。
店先に記名表があったので、混雑時は そこへ記入して待つようです。
座席はテーブル席5、6卓(26席)とカウンター席16席があります。
今回はテーブル席へ。
隣の席とは壁で仕切られているので、ゆっくりと くつろげます。
また、店内は うどん屋さんらしい和の内装です。
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メニュー
カレーうどんだけでも たくさんの種類(トッピング)があります。
何度来ても飽きなさそうですね!
カレーうどんの他にも、
・ライスカレー(カレー丼)
・だしうどん
・ぶっかけうどん(冷)
などもあります。
細長いコロッケ「コロロング」もオススメのようです。
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では、いただいたものをご紹介します!
鶏天カレーうどん
こちらはカレーうどんに鶏天をのせた「鶏天カレーうどん」。
カレーうどん(並)780円に180円プラスしただけなのに、大きな鶏天が3つものっています。
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カレーをいただいてみると…
最初は玉ねぎ?りんご?はちみつ? とてもフルーティーな甘さを感じます。
しかし、後から程よいスパイスの辛さがやってきます。
“甘いのに辛い”という不思議な感覚になるお味!それが何だかクセになります。
また、牛こま肉がたくさん入っていて お肉のいいだしが出ていました。
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自家製手打ちうどんは きし麺のような平べったくて太い麺。
1本ずつ食べてもいいくらい極太です。
食べてみると、粘度が高く柔らかで モチモチ!
表面がザラッとしているのでカレーがよく絡み、食感も良いです。
普通のうどんだと もう少し“こし”が強くてツルツル麺のほうがいいかも知れませんが、カレーうどんだと相性のいい麺だなと感じました。
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そして、鶏天の鶏が柔らかい。
恐らく モモ肉ではないと思われますが、ジューシーでプリプリでした。
ただ、当たり前ですがカレーで衣がベチャッとしてしまいます。
サクサクのまま食べたい人は、単品で頼んむか 別皿にしてもらうことをオススメします。
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今回私は追加しませんでしたが、周りのお客さんは残ったカレーに「ライス」を追加してライスカレーにしていました。
「玉子ライス」を追加してマイルドなライスカレーにするのもいいでしょう。
海老天ぶっかけ
夏は冷たいうどんやろ!と言う方は冷たいぶっかけうどんもあります。
(温かいだしうどんも有り)
コチラは「海老天ぶっかけ」。
海老天1尾と大葉の天ぷらがトッピングされています。
食べてビックリしたのは、カレーうどんと麺が全然違う!
こちらは中太で四角いノーマルな麺。
そして、食感は “パツンと系” でコシがあります。
だしの効いたおつゆ、サクサクの天ぷらも美味しかったです。
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まとめ
アクセス:
営業時間:11:00~22:30(L.O.22:00)
定休日:無休(正月三が日のみ)
支払い:現金・PayPay 可